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贝尔安亲新闻

确保食材新鲜安全,贝尔安亲出台细则规范课后服务食品采购

今年2月,教育部印发了《关于做好中小学生课后服务工作的指导意见,要求开展中小学生课后服务工作,做好课后服务工作,解决“三点半难题”。近些年随着市场需求而产生的一些“小饭桌”托管模式主要解决孩子吃饭和接送问题,如何确保小饭桌的食品安全和营养,一直是每个家长和家庭*大的困扰。


“平均每三天就有一起食品安全事故爆发,如何让孩子健康快乐地成长,食品安全从源头开始就要引起足够重视。”家住福清市的孙女士认为,食品安全大于天,她迫切希望有相关部门能出台政策规范学生的食品安全问题,尤其是食品采购问题。


为了消除家长们的疑虑,让家长能够真正放心,贝尔安亲各个校区高度重视食品采购安全,纷纷出台细则对课后服务食品采购进行规范。“孩子吃饭吃什么?食材从哪里买的,有没有过期,有没有变质?我们每周做一次集中大采购,每天做一轮新鲜食材的小采购。大米等食材我们集中到大型商超采购,蔬菜、肉类等新鲜食材我们会有定点合作的采购点。另外,我们把购物发票进行公示,让家长更放心。”贝尔安亲福州西园中心小学校区精灵校长介绍,为了彻底杜绝食品事故的发,贝尔安亲对食品流程进行了标准化的制定,“想要确保食品安全不出问题,采购环节非常重要。采购的校长和厨房阿姨都是火眼金睛的‘老师傅’了,我们的食品原料的检验包括5个步骤,一闻二摸三看四尝:闻一闻是否有异味,看看是否有变色,摸一摸看看食物的粗细、弹性、硬度,鸡蛋还可以用摇一摇,听听看坏了没有,确保买回*新鲜安全、*好吃的食材。”


为了进一步的规范课后服务的标准化流程,贝尔安亲总经理赵静芳女士携手湖南省教育出版社,首次出版《小学生课后服务概论》,对六个板块,近百个服务内容进行标准化规范,其中学生接送、餐食、午睡、作业辅导、兴趣课程为主要服务内容,包括课后服务的环境布置、师资辅导、环境管理及日常安全管理等一系列相关标准的课后服务标准体系。


   “贝尔安亲参与了本书的编写,希望通过分享自己成功的经验为学生课后服务机构树立的新样板和新典范,为学生课后服务行业的健康、有序发展起到促进和引导作用,让家长们更安心,更省心,更放心。”贝尔安亲负责人赵静芳希望课后服务行业能从细节出发,从细节规范,让孩子们真正健康成长,让家长们真正放心。

 




贝尔安亲源自台湾,是中国优秀的学生课后服务机构


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